Clik here to view.
Pizzadej
Jeg elsker pizza. Elsker elsker elsker pizza. Vi er så heldige at der for enden af vores vej ligger et af Københavns bedste pizzeriaer – et rigtigt italiensk et af slagsen med tynde, sprøde pizzabunde...
View ArticleClik here to view.
Kagecreme
Kagecreme bruges i et hav af desserter, fra vandbakkelser til pandekager til tærter, som jeg er helt tosset med. Min mor har altid lavet kager, brød og desserter fra bunden – ikke noget med pulverkager...
View ArticleClik here to view.
Mørdej til kager og tærter
Jeg er helt klar til at gå i gang med lækre sommertærter med bær i det dejlige vejr! Der er ikke noget mere dansk end jordbærtærter og hindbærtærter og det minder mig om sommer, sol og hygge i haven....
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet pasta
Hjemmelavet pasta er super lækkert og meget nemt at lave. Hjemmelavet frisk pasta kan blandt andet bruges i lasagne, til pastaretter og til ravioli. Pastadejen skal laves i lidt god tid, da den skal...
View ArticleClik here to view.
Spelt tærtedej
Jeg er stor fan af madtærter, men de skal laves med hjemmelavet tærtedej for det bedste resultat. Denne opskrift er en af de bedste opskrifter på tærtedej, den er nemlig lavet på speltmel og giver en...
View ArticleClik here to view.
Spelt pizzadej
I aften er jeg færdig med eksamenerne for denne gang – YES! Det skal fejres hele weekenden med vennerne uden dårlig samvittighed over, at man burde sidde og læse til eksamen. Det bliver skønt! Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Erstat æg med hørfrø
Jeg elsker æg. Kogte æg, spejlæg, røræg, you name it. Jeg har imidlertid udviklet fødevareintolerance over for både æggehvide og æggeblomme og må derfor undvære dem indtil min mave kan klare mosten...
View ArticleClik here to view.
Temperering af chokolade
Er du også ivrig efter at efterligne de fantastiske chokoladekreationer som konditorer og chokolatiererne viser frem i butikkerne? Så skal du begynde med at temperere din chokolade. Temperering af...
View Article